\"Si può parlare di alimentazione sana quando gli alimenti contengono ancora tutti quegli elementi che hanno ricevuto in dono dalla natura.\"

Gusto e salute

Una vacanza in agriturismo in Alto Adige è una vacanza anche per il palato! Nell'orto del nostro maso coltiviamo insalate croccanti, una ricca varietà di verdure ed erbe aromatiche, così come frutta e piccoli frutti dolci e succosi.

Con l'alternarsi delle stagioni cambiano anche i prodotti dell'orto. L'agricoltrice Annemarie porta in tavola quello che la natura ha di volta in volta da offrire: tutti gli ingredienti sono freschi, non trattati e soprattutto sani!

Quello che non viene mangiato subito, viene trasformato secondo antiche ricette. Marmellate e succhi di frutta, composte, conserve di verdure, frutta essiccata e infusi alle erbe riempiono gli scaffali della nostra invitante dispensa.

Le fresche erbe aromatiche del nostro orto sono autentici doni per il corpo e per l'anima. Le erbe aromatiche, infatti, ci regalano profumi, aromi e straordinari effetti curativi. Tanti tipi diversi che aspettano solo di essere scoperti, magari per una ricca insalata estiva, dei canederli alle erbe, un pesto o un infuso rilassante... sbizzarritevi in cucina creando i vostri personali abbinamenti!

Nel salone si trova nella zona del prodotto una serie di prodotti die produzione propria:

• uova
• marmellate
• succhi di frutta
• sottaceti
• sciroppi
• composte di frutta
• Mus dalla mela e pera

• Frutta fresca raccolta da maggio a novembre
• Ortaggi freschi di stagione